Le fameux fromage de Banon
Le village de Banon
Het middeleeuwse dorp Banon is een heuveldorp in de Alpes-de-Haute-Provence met uitzicht op een vallei. De lucht is helderblauw, de zon schijnt 300 dagen per jaar. Het klimaat is droog, ideaal om je goed te voelen.
De reputatie van het dorp Banon is te danken aan de schoonheid van de landschappen, in de zomer vooral met de lavendelvelden van een paarsblauw die zich uitstrekken over uitgestrekte velden, en met de kaas die gewoonlijk Banon wordt genoemd. Banonkaas wordt uitsluitend gemaakt van rauwe en hele geitenmelk. Het is gerijpt in bruine kastanjebladeren.
De reputatie van het dorp Banon is te danken aan de schoonheid van de landschappen, in de zomer vooral met de lavendelvelden van een paarsblauw die zich uitstrekken over uitgestrekte velden, en met de kaas die gewoonlijk Banon wordt genoemd. Banonkaas wordt uitsluitend gemaakt van rauwe en hele geitenmelk. Het is gerijpt in bruine kastanjebladeren.